Appels in ‘t zilver

4 middelgrote zachtzure appels – 60 g boter – 30 g bruine basterdsuiker – 1 theelepel kaneel

Schil de appels. Boor de klokhuizen eruit. Meng 50 g (zachte) boter met basterdsuiker en kaneel. Verdeel het mengsel over de holten in de appels. Gebruik de rest van de boter om 4 velletjes dubbelgevouwen alufolie ermee te bestrijken. Verpak de appels elk in een stuk alufolie en leg ze daarna niet al te dicht bij de warmtebron van de barbecue. Keer de appels regelmatig. Reken op een roostertijd van 20-30 minuten. Serveer de appels in hun zilveren jasje.